Từ xa xưa, người dân Bát Tràng đã gắn bó cuộc sống với đất sét. Những chiếc bát, đĩa gốm không chỉ là dụng cụ đựng thức ăn mà còn là những tác phẩm nghệ thuật nhỏ xinh, tô điểm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Bàn ăn của người dân Bát Tràng luôn tràn ngập những món ăn được bày biện đẹp mắt trên những bộ bát đĩa do chính tay họ làm ra.

Ẩm thực Bát Tràng mang đậm nét mộc mạc, giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Bát Tràng là cỗ. Cỗ Bát Tràng thường được chuẩn bị cho các dịp lễ, Tết và các sự kiện quan trọng. Mâm cỗ không chỉ là bữa ăn mà còn là dịp để mọi người trong làng sum họp, giao lưu, thể hiện lòng biết ơn tổ tiên.

Mâm cỗ Bát Tràng nổi bật với sự phong phú và tinh tế, phản ánh văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất gốm sứ. Trong đó, không thể thiếu món nem rán, giòn tan, được cuốn từ thịt heo và rau củ tươi ngon. Bên cạnh đó, món bánh chưng xanh mướt, tượng trưng cho đất trời, thường xuất hiện vào các dịp lễ Tết. Giò lụa cũng là những món không thể thiếu, mang lại hương vị đậm đà đặc trưng của miền Bắc. Hơn nữa, Mâm cỗ Bát Tràng không thể thiếu món canh măng mực, món canh mang đến hương vị thanh ngọt và chút đậm đà, đặc trưng của miền biển. Canh măng mực được nấu từ những miếng măng khô giòn, kết hợp với mực khô ngon, tạo nên sự hài hòa giữa các nguyên liệu. Món canh này không chỉ góp phần làm phong phú thêm thực đơn mà còn cân bằng hương vị cho mâm cỗ, giúp người thưởng thức cảm nhận được sự tươi mới và thanh nhẹ sau những món ăn giàu đạm khác. Tất cả những món ăn cùng hòa quyện trong một không gian ấm áp, tạo nên một bữa ăn ấm cúng và sum vầy cho mỗi gia đình.

Sự gắn kết giữa gốm và ẩm thực thể hiện ở việc sử dụng các dụng cụ làm bằng gốm trong quá trình chế biến món ăn. Nồi đất nung giữ nhiệt tốt, giúp món ăn thêm phần thơm ngon. Bát đĩa gốm sứ giúp giữ nhiệt độ món ăn lâu hơn, tạo cảm giác ấm áp cho người dùng.

Ẩm thực Bát Tràng không chỉ là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân làng gốm mà còn là một di sản văn hóa quý báu. Việc bảo tồn và phát triển ẩm thực Bát Tràng không chỉ góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa của làng mà còn góp phần quảng bá hình ảnh của Bát Tràng đến với du khách trong và ngoài nước.

Gốm Sen Pottery tự hào là một phần của làng gốm Bát Tràng và là tinh hoa gốm sứ để chứa đựng cả một ngàn năm lịch sử ẩm thực của Bát Tràng trên mỗi câu chuyện của từng chiếc bát chiếc đĩa. Chúng tôi luôn hạnh phúc khi được chia sẻ những giá trị văn hóa truyền thống của làng cổ gốm sứ Bát Tràng đến với mọi người.